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マヤビニック【100g】苦味と酸味のベストバランス

マヤビニック【100g】苦味と酸味のベストバランス

《中煎り》

苦味と酸味のベストバランス

マヤの先住民が化学肥料に頼ることなく豊かな土の恩恵のもとバナナやオレンジの下での日陰栽培によって完熟した赤い実だけを丁寧に手摘み。バランスのとれた苦味と酸味が味わえます。

【生産地域】 メキシコ最南端チアパス州
【品種】   アラビカ種ティピカ
【栽培方法】 100%木陰栽培、有機栽培(認証なし)
【精選方法】 ウォッシュド

栽培期間中、無農薬無化学肥料によって育てられた豆を、当店で焙煎前後に徹底したハンドピックにより選別、それぞれの豆に合わせた焙煎を行うことで素材の良さを最大限に引き出し、大変飲みやすくおいしく飲んでいただけますので、一度お試しください。
  • 800円(内税)
豆の状態